Нажми и закажи звонок! Мы Вам перезвоним сами!
Логин Пароль
Регистрация | Мой пароль?

+7 (495) 971-74-75

На главную страницу Написать нам на почту Карта сайта

ГК СЦ ИННОВАЦИЯ




В корзине нет товар
Ваша корзина


Каталог

Подписка на новости
 Подписаться
 Отписаться
Яндекс.Метрика

СЦ Инновация

наш партнер

Столовая

 Автоматизация столовой

         Столовая — потоковый бизнес, в котором важна скорость и слаженность работы кассы, раздачи и кухни. Благодаря нашей компании, столовая сможет зарабатывать в несколько раз больше, чем до автоматизации. Речь идёт об оборудовании и ПО для автоматизации столовой.
От Персонала потребуется только:
  1. Готовить
  2. Продавать блюда
  3. Рассчитываться с клиентом.

         Так как измерения, проверки и анализ будет выполнять компьютер. Вы же освободите для себя время на решение более важных вопросов.
          Как показывает практика, автоматизация столовой позволяет уменьшить количество списанных и потерянных продуктов, увеличить скорость работы кассиров и без проблем обслуживать большие потоки посетителей.

Автоматизация столовой разделяется на 5 этапов, которые необходимо выполнить.
  1. Анализ требований необходимо изучить данные, которые уже есть в столовой, и проблему, который присутствую. Самая распространённая проблема в столовых, которую приходится чаще всего решать во время автоматизации – это хищение продуктов, отслеживание сроков реализации, увеличение скорости работы кассира, обеспечение коммуникации между кухней и линией раздачи;
  2. Установить серверное оборудование. Именно оно отвечает за правильную работу всей системы. Соединение осуществляется по локальной сети. Обязательно нужно уделить внимание защите данных. Нужно исключить возможность вмешательства посторонних лиц в рабочие процессы и получения ими доступа к внутренним данным;
  3. Установить оборудование для сотрудников. Это может быть сенсорный терминал для кассира, связанный с чековой машиной и электронными весами, система контроля реализации блюд для пополнения пустых лотков на раздаче;
  4. Обучить сотрудников. Если просто установить оборудование, толку не будет, необходимо научить всех линейных сотрудников, бухгалтеров, менеджеров по закупкам и другие работников пользоваться новым оборудованием. Наши специалисты смогут объяснить им основные алгоритмы работы, разбирать нештатные ситуации и т. д.;
  5. Провести пробный запуск. сотрудникам как работать, если что-то не получается, и помогут освоить новые рабочие процессы. Как только пройдет данный этап дальше проблем уже не возникнет.
 
 
           Для того чтобы сделать автоматизацию столовой, необходимо установить в ней современное торговое оборудования и специализированные программы для общепита.
           Для продавца-кассира устанавливается POS-система с монитором кассира, фискальным регистратором, денежным ящиком, дисплеем покупателя и считывателем магнитных карт. Если у столовой столовой большая номенклатура блюд и высокая проходимость, то удобнее будет оборудовать рабочее место кассира сенсорным монитором. Для автоматизации столовой малого масштаба больше подходит обычный монитор и программируемая клавиатура. Для продажи блюд на развес понадобятся электронные весы с печатью этикеток.
          Рабочее место менеджера оборудуется компьютером с установленной программой по управлению общепитом.
          Товароведу можно поставить сканер штрих-кодов и принтер этикеток для проведения инвентаризации.

Какие проблемы решает автоматизация столовой
  1. Работа кассира сводится к минимуму усилий. В специальной программе на сенсорном мониторе заказ принимается и оформляется за считанные секунды.
  2. Злоупотребления персонала уменьшаются до минимума. Даже электронные весы можно подключить прямо к POS-системе, и проверить, соответствует ли взвешенный товар проданному.
  3. Менеджер удаленно (не находясь в столовой) получает оперативные отчеты о продажах и прибыли и ведет грамотный управленческий и складской учет в специальных программах для общепита. А для бухгалтеров программы автоматически формируют налоговые и бухгалтерские проводки.
  4. Есть возможность реализовать полностью безналичную оплату по персональным магнитным карточкам сотрудников. Кассир сэкономит время на отсчитывание сдачи и размен денег – в обеденное время в столовой больше не будут образовываться километровые очереди.
Особенности автоматизации столовой от нашей компании

             Цель которую поставила наша компания — это помочь с автоматизацией столовой. Причем не просто увеличение продаж, а реальная помощь с ускорением бизнес-процессов. Мы сделаем так, что вы автоматизацию даже не заметите, она пройдет без лишних для вас проблем. Оборудованием займутся технические специалисты. Организуют процесс и предоставят необходимые консультации отзывчивые и компетентные менеджеры. И поэтому мы можем предложить полный спектр услуг. В него входит:
  • помощь с определением требований и подбором подходящего оборудования (анализ требований);
  • установку и настройку программно-аппаратного комплекса;
  • обучение работе в новой системе и интерпретации её данных владельца, линейного персонала, бухгалтеров, менеджеров;
  • техническую поддержка и обслуживание клиентов;
  • гарантийный ремонт.
Программа автоматизации для столовой
данный раздел на стадии разработки
 

Главная Обратный звонок Написать нам Карта сайта Новости Контакты

© 2017 г. СЦ "Инновация"
- работает на рынке с 2007 года. Наша компания занимается комплексной автоматизацией предприятий общепита и розничной торговли. Подбор и продажа торгового оборудования. Сервисное обслуживание ККМ, торгового оборудования и программного обеспечения.

Политика конфиденциальности
Яндекс.Метрика
+7 (495) 971-74-75
info@9717475.ru

Web-дизайн, создание и продвижение сайта - www.intelm.ru